Вот простой рецепт салата с сельдереем и морской капустой:
Ингредиенты:
150 г морской капусты (консервированной или свежей)
2 стебля сельдерея
1 небольшая морковь
1/2 красной луковицы (по желанию)
2 ст. ложки растительного масла (например, оливкового или подсолнечного)
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
Соль, перец по вкусу
Инструкции:
Если используете свежую морскую капусту, отварите её согласно инструкции на упаковке, затем остудите. Если используете консервированную, просто слейте жидкость.
Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками.
Морковь натрите на крупной терке.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами (если используете).
В миске соедините морскую капусту, сельдерей, морковь и лук (если используете).
В отдельной маленькой миске смешайте растительное масло, лимонный сок или яблочный уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Заправьте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного кунжутного масла в заправку.
В салат можно добавить другие овощи, такие как огурец или болгарский перец.
Для пикантности можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
В качестве дополнения можно добавить немного обжаренных кунжутных семечек или грецких орехов.
